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食用醋浓度多少?红烧肉为何好吃? 实验室里见分晓!这堂化学课很科普
发布日期:2021-11-19点击数:


图为学生在工程训练中心参观学习。


“宁波人吃红膏呛蟹时,喜欢蘸点醋,那么,你们知道自己家里的食用醋浓度是多少吗?” 19日,在浙大宁波理工学院化学实验室,高级实验师周先波带领姜山中学工科班51名高一学生边做化学实验边讲解理论知识,让学生们十分兴奋。


图为试验课现场。


这是浙大宁波理工学院bat365和姜山中学联合开展的高一工科班学生首次进实验室融入式学习。这批学生将分别在智能机器人实验室、工程训练中心、化学实验室学习,通过高校老师讲解和实验操作,加深对化学、物理及技术等学科的相关理论知识的理解和巩固。

实验中,周老师边指导学生做实验,边与他们交流。“如果不做实验,化学学科是比较枯燥的,所以,一开课,我就从他们最感兴趣的衣食住行入手,讲了红烧肉为何好吃的化学反应原理,以及制造潜水艇、航天飞机的材料原理等,一下子就把他们的学习兴趣调动了起来。”周先波说。


图为同学们在做试验。


高一学生褚紫文在智能机器人实验室第一次接触到了万向轮,她说,最近学校正在讲力学知识,万向轮的原理有助于他们对受力分析和力的合成分解等知识的理解。

姜山中学高一年段组长陈荣明说,“高校的科技资源比较前沿,我们借助理工学院的实验条件,让学生亲自动手做实验,多次试错后才能真正掌握技能,让理论知识入脑入心,也开拓了他们眼界和思路。高二起,学校还会为学生增加课外试验课的频次。”


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